Memang ada ya, tempat makan seafood bebas asap dan nyaman? Cobalah susuri jalan Raya Uluwatu I (melewati Hotel Bali Intercontinental, RS Kasih Ibu Kedonganan, terus kebawah menuju airport-Tuban), di kiri jalan masuk ke Jl. Segara Madu, jalannya sedikit berlubang dan berliku, masuk ke pemukiman desa. Di ujung jalan ini tepatnya di Pantai Kelan, ada tempat makan seafood favorit saya, dan juga tempat bersejarah buat saya dan Bart, namanya Wali Beach Cafe.

Yang istimewa dari Wali Beach Cafe adalah lokasinya. Saat saya berkunjung ke tempat ini, hanya ada cafe ini, tidak seperti di daerah Muaya yang rapat dan padat dengan restoran seafood penuh asap dan bus turis. Disini kita akan makan hidangan laut dengan pemandangan sangat ekslusif, perahu nelayan yang berjejer parkir di laut yang biru dengan hamparan pasir putih tepat di depan meja Anda seakan-akan semuanya ditata hanya untuk menyambut kita. Semburat kuning oranye matahari terbenam dan pemandangan dari jauh pesawat yang tinggal landas dan mendarat di bandara Ngurah Rai membuat saat menikmati bir dingin saya di sore hari itu jadi makin sempurna. Bali is my heaven, Jimbaran is my beach home…

Wali Beach Cafe ini memiliki ruangan restoran di dalam dengan jumlah kursi sangat cukup untuk menampung grup atau acara khusus, pintu kaca yang lebar membuat pemandangan ke pantai sama sekali tidak terhalang. Untuk yang suka sensasi makan seafood di pantai Bali, sudah jelas duduk di teras pantai berlantaikan pasir putih merupakan pilihan yang tepat. Banyak pasangan memilih tempat ini untuk merayakan acara pernikahan pantai Bali style (termasuk saya dan Bart!)..Wali Beach Cafe memang tempat makan dengan setting pantai yang romantis…

Harganya juga tidak semahal cafe lain di daerah Muaya yang saya sebutkan tadi, mereka bahkan punya paket set menu dengan harga yang terjangkau. Dan karena tempat ini agak jauh dari keramaian, belum terlalu ramai dikunjungi, saya sangat sarankan untuk reservasi tempat dulu dengan menekankan kepada mereka untuk menyediakan hidangan laut yang baru dan segar. Booking satu hari sebelumnya, jika Anda bersama keluarga, jauh lebih baik.

Saat saya mengunjungi tempat ini, hanya ada Wali Beach Cafe, beberapa bulan kemudian, seiring dengan pesatnya bisnis cafe di Bali, Bart melihat sudah ada dua cafe seafood baru di sebelah barat Wali Beach Cafe…Hmmh….Silahkan dicoba, main ke Pantai Kelan, Jimbaran!

WALI BEACH CAFE
Jl Segara Madu
Kelan Beach
Tel : (0361) 743 5460

Karma Steak House menyajikan masakan kelas dunia dengan latar belakang gaya zen, terlihat pada kolam biru saphir di area makan terbukanya, dan menampilkan makanan yang diolah segar, termasuk steak import yang diklaim sebagai salah satu yang terbaik di Bali. Restoran ini terletak di Karma Jimbaran Resorts – salah satu koleksi property dari Karma Resorts yang memang memimpin dan unggul di dunia luxury resort di beberapa belahan dunia termasuk Bali, Indonesia. Jimbaran, yang disebut sebagai salah satu daerah paling ekslusif di pulau ini menjadi tempat bernaungnya luxury boutique resort, hanya sepelemparan batu dari putihnya pasir Pantai Muaya, Jimbaran yang tenang. Tempat ini dapat saya jangkau hanya 5 menit dari rumah Jimbaran saya di Bukit, dengan mengendarai motor (kalem, nggak ngebut), dan jadi saksi gemilangnya prestasi si Bart yang memiliki kecanduan ikut lomba lari 10K dan 5K di Bali Triathlon 2009 kemarin. Jadi, siang itu merupakan rendezvous sempurna buat kami berdua.

Saat saya memasuki lorong tembok dengan batu gaya mediterania menuju area Karma Steak House dengan batu paving yang apik di parking lotnya, perjalanan gastronomi yang indah akan sesungguhnya sedang menanti.. Siang itu merupakan siang yang tenang dan sepi, hanya ada saya dan Bart sampai satu jam kemudian datang tamu lain, sebuah keluarga kecil yang akan menikmati makan siang mereka, keliatannya mereka tamu villa dari Karma Jimbaran ini, mereka berdandan sangat amat casual, cenderung santai, dengan hanya mengenakan t-shirt dan celana bermuda yang cukup chic untuk model resort seperti ini, dan sandal kulit yang keliahatn nyaman – ini dia yang saya suka dari Bali dan gaya hidup santainya, kita tidak selalu terikat dengan dress code pakaian formal yang kadang bisa menyiksa saya dan tidak bisa menikmati makanannya karena sudah repot duluan dengan baju yang tidak nyaman – alias terlalu rapih. Tapi tetap disarankan untuk makan malam/dinner di tempat ini berdandanlah yang cantik, rapih, casual.

Mulai dari makanan pembuka yang menggugah selera, ke hidangan utama yang sangat lezat, diakhiri dengan sajian penutup yang lumer di mulut dan memanjakan lidah, kami tidak akan melupakan pengalaman kuliner yang sangat indah ini. Masih terasa dipikiran saya tekstur renyah dari arthichoke import yang direndam dalam ramuan khusus sebelum disajikan dalam Organic Mixed Leaf Salad yang saya pesan untuk makanan pembuka (Chef Simon Blaby berharap suatu hari tanaman yang tumbuh di dataran Mesir ini dapat tumbuh di tanah Bali yang subur!), daging sapi yang dipanggang dengan sangat sempurna pada Trio Satay – makanan utama saya (sebenarnya saya sudah cukup lama menghindari makan daging merah tapi sate sapi ini sungguh menggoda selera saya, dan memang akhirnya saya luluh – Gara gara Chef Blaby nih!), dan ditutup dengan hidangan penutup Chocolate Truffle Torta – makanan dewa no.1 buat saya..haha…coklatttt, dihias dengan biskuit pistachio yang diukir inisial K (untuk Karma) diatasnya…Mamma mia….C’est délicieux..Lezattt…

Apa yang Bart pesan lebih menggoda lagi, dan saya harus ‘kuat iman’ untuk tidak makan semua yang disajikan :), jadi cukup melihat betapa Bart menikmati setiap gigitan di Jimbaran Bay King Prawn Cocktail yang udangnya sangat renyah, kunyahan sayur asparagus di atas Tasmanian Salmon Fillet (Mr Salmon ytk, lain kali saya mampir ya..), dan sendokan kecil pada Sticky Toffee and Date Pudding di hidangan penutup yang dia pesan ( Chocolate Truffle Torta saya tetap tak terkalahkan).

Pakaian : Casual
Pembayaran : Visa, American Express, Mastercard
Parkir : Parking Lot cukup luas
Harga kisaran : US$ (10-30)
Servis : Sebaiknya Reservasi tempat terlebih dahulu
Walk-Ins Welcome – tamu yang datang langsung juga diterima
Cocok untuk Group booking dan anak-anak
Tempat duduk di area terbuka, pinggir kolam
Specialties : Breakfast, Lunch, Dinner, Coffee, Drinks

Catatan kecil : Jika Anda datang ke Bali, menginap di Karma Jimbaran Resorts, ini kesempatan bagi Anda untuk menikmati tempat yang paling indah untuk melihat matahari terbenam – sunset yang terletak hanya berjalan kaki menyeberangi resort ini. Karma Jimbaran Resort memiliki penawaran menarik untuk ‘island getaway’ Anda.

Karma Jimbaran Resort
Jalan Bukit Permai | Jimbaran Bay, Denpasar
Bali 80361, Indonesia
Tel: 62-361-708848 Fax: 62-361-708801
www.karmajimbaran.com
Follow Karma Resorts on Twitter
‘LIKE’ Karma Resorts Fan Page

Related Posts dari blog Bali Travel Tips & Ideas tentang ‘Karma Experience‘ saya:

- Full Moon Party at Nammos Beach Club
- Rewarding yourself at Karma Kandara
- A Warm Stone Massage at Karma Spa

Karma Steakhouse sekarang berubah nama jadi Karma Lounge, dengan komandan dapurnya Miles Belfield dengan pengalaman mancanegaranya di restoran dengan Michelin Award sebelumnya.

Nasi Jinggo itu buat sebagian besar orang udah jadi salah satu ikon kuliner Bali. Duduk, lesehan, di kursi plastik, atau di dalem mobil sendiri boleh.Di Jl. Thamrin, Denpasar, sebelah bioskop Wisata 21 itu salah satu tempat Nasi Jinggo yang rame sekali pas malam hari, dan rasanya juga pas tidak berminyak bikin eneg, nasinya pulen, gurih deh. Menu utama lain yang disukai orang disini adalah Telor rebus setengah matang. Enak banget, karena mereka buatnya sangat pas, nggak kekerasan, nggak kelembekan, PASSS…

Saya sangat rekomen Nasi Jinggo di Jimbaran, dekat rumah saya, yang rasanya pas, istimewa, dan favorit warga Jimbaran, Ungasan, dan buat yang mau jalan pulang ke daerah Uluwatu. Nasi Jinggo Simpangan Pak Alit dan Bu Kasih. Beliau mulai buka usaha tahun 2002 di Jalan Uluwatu waktu itu suaminya masih kerja antar tamu alias guide lepas..sampai akhirnya berhenti karena sibuk bantu istri siapin jinggonya..Ibu Kasihlah yang punya ide kerja buat Nasi Jinggo ini karena dia pingin kerja di rumah sambil tunggu anak. Tahun 2002 ini cuma beliau sendiri yang bikin Nasi Jinggo di daerah Jl. Uluwatu, Jimbaran ini. Dalam sehari beliau bisa buat sampai 300 bungkus, 200 bungkus waktu buka jam 7 malam, terus jam 9 dikeluarin 100 bungkus lagi.. Kalau musim liburan dan menjelang Hari Raya Nyepi, pas malam Pengerupukan dan nonton parade Ogoh Ogoh, karena banyak orang begadang terus nyari makan malam hari dan cari telur setengah matang, bisa lebih banyak lagi.

Pak Alit & Ibu Kasih, hand in hand preparing..Mr Jinggo, ahh <3 is in the air..

Pak Alit is opening his Warung Jinggo..laris..laris!

Pak Alit & Bu Kasih also selling Telor setengah matang or Half boiled egg – perfectly cooked you won’t have any yucky after taste, at only Rp 2000 per piece, (20 cents?!) with shrimp and nut chips to go with this Nasi Jinggo.

Yang membedakan Nasi Jinggo Simpangan Pak Alit dengan yang lain adalah : Nasi dan ayam suirnya sangat empuk, gurih karena beliau buat sendiri semua bahan isi lauknya. Kalau beberapa penjual lain, mereka beli ayam goreng udah jadi, biar cepet disuir dan dimasukkin ke Nasi Jinggo ini. Udah keras, dingin, nggak enak pula. Harga Pak Alit malah lebih murah dikit dari penjual lain!

Usually Nasi Jinggo vendor buys shredded chicken & sambal from a supplier, but Pak Alit makes every element of Nasi Jinggo by himself

Menurut cerita para penjual jinggo, sejarahnya Nasi Jinggo di Bali dimulai dari Jalan Gajah Mada, Denpasar,dimana ada Pasar Kumbasari yang aktifitasnya 24 jam, sehingga banyak orang-orang di pasar yang harus begadang dan butuh makanan pengganjal perut di malam hari. Nah katanya nama Jinggo itu berawal dari Gang J – untuk Jinggo di daerah ini, (jujur, saya masih nyari itu Gang J sampe sekarang kok belum ketemu juga) dari warung pertama yang buat nasi kucing ala Bali ini. Isi dalam Nasi Jinggonya adalah: ayam suir (suir atau suwir sih yang bener?), kacang mentik, tempe manis, telur dadar,mie goreng beberapa helaiii, serundeng (dalam bahasa bali disebut : saur), dan yang terpenting : sambal pedasnya. Harga sangat amat murah : Rp 2500 Rp. 3000. Bart paling seneng dari semua jinggo di Bali ya di warung Pak Alit, Jimbaran ini karena nasinya selalu enak, pulen, ayam suirnya empuk dan porsinya lebih banyak dari yang lain, padahal harganya lebih murah sedikit dari jinggo lain yang biasanya 3000 tapi dengan porsi lebih sedikit. Untuk para pria makan nasi jinggo ini saking kecilnya 3-4 kali kunyah abis, jadi kalo makan bisa sekali 4 atau 5 bungkus!

Pak Alit dan Ibu Kasih juga menerima pesanan Nasi Jinggo untuk acara-acara seperti pesta pernikahan, ulang tahun, selametan rumah dan lain-lain. Saya ingat waktu masih kerja di wedding & event di Seminyak, tamu orang asingnya minta menu Nasi Jinggo ada untuk Recovery Brunch, atau hari ngumpul-ngumpul keluarga dan kerabat dekat satu hari setelah pesta pernikahan yang semalam suntuk. Pak Alit juga jual Telur setengah matang dengan harga hanya 2000 perak aja, ada kerupuk dan rempeyek untuk pelengkap makan Si Mr Jinggo ini. Mantab!

Nasi Jinggo Simpangan Pak Alit & Bu Kasih
Banjar Simpangan Jl Uluwatu 109,
Bukit Jimbaran
HP: 0813 3965 0213
Buka dari jam 7 malam – 1 pagi

Related Post :
- BALI LOST ITS BIG PROJECT FOR NYEPI
- NYEPI DAY – LIKE & DISLIKE

Thanks so much to @bartcatapult for the great captured pics – as usual, you rock!

Ada satu tempat di sebelah utara Ubud, tepatnya di Desa Puhu, Kecamatan Payangan, yang cocok banget buat ‘relaxing’, keluar dari rutinitas sehari-hari, kembali ke alam, dan bener-bener nikmatin indahnya alam Bali dan sejuknya udara Ubud. The Payangan Hideaway namanya, dan serius makan disini ditemanin capung-capung dan burung camar yang bisa masuk ke area lobby sekaligus tempat makan dari villa yang modelnya ‘open style’ atau terbuka disini memberi pengalaman berbeda dari hanya sekedar ‘makan di Bali.

Makanan yang disajikan disini beragam jenisnya, mulai dari makanan Indonesia, Bali, dan Barat. Nasi Goreng udah jelas, Nasi Campur Bali yang dimasak oleh juru masaknya, Ibu Ayu – asli dari Desa Puhu,Payangan, sampai ke Spaghetti Carbonara yang nendang saus kejunya, dan salah satu favorit saya disini justru Chicken Stuffed Mozzarella, uuuhhhh saus keju mozarellanya kerasaaaa banget! Oh ya, coba juga Ayam Goreng Sambal Mushroom mereka, nyam nyam!

Villa The Payangan Hideaway ini, sudah berdiri sejak tahun 2005-an,dulunya merupakan villa keluarga/pribadi, sempat berpindah tangan ke pemilik baru tahun 2008, dengan posisi bangunan villa yang seperti ‘menggantung’ di bukit ini, ke-enam bungalownya (1 bedroom) sangat pas buat para ‘honeymooners’ yang pengen ngerasain ‘total privacy’ dan ketenangan. Modelnya ‘homey’ banget, nggak ‘mengintimidasi’ seperti kalau menginap di luxury villa lain. Ada tambahan 2 kamar ‘connecting’ tepat dibawah lobby, bukan berupa bungalow tapi cocok untuk yang datang menginap dengan keluarga, jadi masuk kamar yang satu bisa wes hewes-hewes..!

Tiap level bungalownya ada 2 villa,level pertama yang diakses dari lobby adalah Padma Rooms, dimana tiap bungalownya dilengkapi dengan kitchenete/dapur kecil dan kolam ikan kecil dan pendopo mungil pribadi, turun ke bawah dengan ‘private gondola’ ke Jepun rooms yang dilengkapi dengan jacuzzzzziiiii…blurb..blurpppp…., nah waktu saya dan teman-teman kesana, kita nginap di Cempaka Room, di level paling bawah dari villa ini, berarti yang paling dekat ke….SUNGAI AYUNG!!

Cempaka room punya private plunge pool, cukup banget lah buat nyemplung berendem gitu, dan wowwww sambil berenang ngadep bukit hijau di depan mata, eloknyeeeeeeee…kalo kata si Upin Ipin :p

Sedikit lagi tentang menakzubbkannya villa The Payangan Hideaway ini adalah kalau kalian turun ke bawah, menuju sungai Ayung yang dianggap sakral oleh penduduk lokal disini, mereka buat pendopo mungil atau di Bali dinamakan Bale Bengong, khusus untuk menikmati desir aliran sungai yang cukup deras terasa pada siang itu, dan ada satu “Taman Sari” yang daripadanyalah…! keluar mata air yang bisa diminum! Segerrrr….kulenyerrr…..

Kalaupun nggak nginep disini, bisa kok datang untuk makan aja, tapi sebaiknya pesan dulu,dan bisa ditanyakan pada saat memesan menu apa yang bisa disajikan pada hari itu, kadang mereka nggak selalu siap untuk semua menu yang ada, berhubung tingkat hunian disini belum terlalu ramai.

Jalan menuju Payangan ini memang masih sangat ‘ndesa’ banget, berliku-liku, ada tanjakan tajamnya, tapi kiri kanan akan terlihat sawah hijau, ladang pisang pisang dan pisang, nggak heran penduduk sekitar kelihatannya menjadikan daun pisang pembungkus segala itu menjadi komoditi andalan desanya. Dimana-mana saya lihat orang bawa bertumpuk-tumpuk daun pisang!

Jadi makan disini bukan hanya untuk tamu villa saja, sekali lagi, pastikan Anda menghubungi via telepon terlebih dahulu, bukan saja letaknya cukup jauh di pelosok Ubud, juga untuk menghindari kekecewaan tidak tersedianya menu yang Anda inginkan saat tiba disana. Nggak mau makan? Mau minum aja? bolllehhh….Pilihan spot duduk yang paling indah selain di lobby adalah di depan main pool atau kolam utama mereka, ada Bale Bengong yang ditaruh bantal-bantal bersender ‘only in Bali style’ gethhoo….or sekalian aja udah kesini, turun pake gondola sampai di sungai Ayung (please jangan lebay histeris liat indahnya sungai Ayung, mbah jambrongnya ntar marah).

Harga? Hmmm…cukup mahal untuk ukuran kantong lokal kali ini, tapi sesuai dengan nilai : suasana, cita rasa makanannya, dan yang pasti tempatnya dong. Masakan memang bukan andalan utama The Payangan Hideaway. Tempat ini paduan yang pas banget untuk : Alam+Kuliner+Relax, asli santai banget disini, saya yang rada butek dan buntu ide, di tempat ini langsung lancarrrr mbrojol ide dan ‘mood’ menulis saya.

Yuk! Ke The Payangan Hideaway, kapannn????!!…..
THE PAYANGAN HIDEAWAY
Dusun Selasih, Desa Puhu, Kecamatan Payangan
Ubud 80572, Bali
Indonesia
49 Km dari Simpang Siur, Kuta (Patung Dewa Ruci depan Mal Bali Galeria)
1,5 jam perjalanan dari Kuta
Masuk Ubud, ambil Jalan Raya Kedewatan (ngelewatin Nasi Bu Mangku Kedewatan)
Ikuti tanda-tanda The Payangan Hideaway/ TPH
Phone:+62 361 7462267/68
Fax : +62 361 7462267
Sales Office :
Tel & fax : +62 361 759478
E-mail : reservation2day@payangan-hideaway.com
www.payangan-hideaway.com

Follow The Payangan Hideway on Twitter
Become a Fan of The Payangan Hideaway on Facebook

Jawa Timur, Jawa Tengah, apalagi Jawa Barat dengan Bandungnya, punya buanyakk sekali makanan, cemilan khas, baik yang sudah melegenda dan klasik. Sebenernya dimanapun di daerah Indonesia ini, pasti punya kuliner spesial.

Ini dia…

Ferry Boat Gilimanuk – KETAPANG HARBOUR
Sarapan pagi jam 6, ada pedagang acung jual Nasi Jinggo, yaitu nasi dengan sedikit lauk : ayam suwir, mie/laksa goreng, tempe, dan sambal pedassss, dibungkus daun pisang. Di Bali dibilangnya ya Nasi Jinggo, di Jawa mungkin ada yang bilang nasi kucing, nasi angkring, dll.

Nasi Angkring, my bfast on ferry boat only costs Rp 4,000!

PROBOLINGGO – Kota Mangga
Emang bener, itu mangga Probolinggo emang terkenal manisnya dan dijual dipasar-pasar atau supermarket di Indonesia, saya sempat beli satu mangga dimana satu jalan jualan manggaaaa semua. Manis sekali, hmmm…Bart si pakar mangga sih doyannya mangga manalagi, cengkir, dan yang mentah2 lainnya.

Manggo manggo and manggo, Probolinggo, East Java

PROBOLINGGO – OTE OTE
Pas Bart brenti di mesjid Probolinggo, saya girang banget karena bisa istirahat, mandi, dan jajannn!!..Ada yang jualan gorengan Ote-ote, Rp 5000 dapat 10 biji, dan dodol manisan khas……

Ote-ote (sweet snacks & fried bean sprout, Probolinggo, East Java

MADIUN – Kota Pecel
Pagi-pagi jam 7 di rumah Ibunya Bart, saya udah disuguhi sarapan enak Nasi Pecel Madiun. Biasanya di Bali kalo ke tempat rumah makan Pecel Madiun, pecel itu banyak sayur ijonya, disiram kuah kacang dan kriuk kriuk rempeyek kacang atau teri. Di Madiun aslinya ini, agak sedikit beda, lauknya banyakan pecel, sayurnya dikit, kuah kacangnya buanak sekaliiii…, ada tempe goreng tepung kaya mendoan gitu, dan serpihan kacang kedele, dibungkus kertas coklat dan koran, bukan di daun. Nggak tau kenapa, saya suka banget makan nasi apapun di daun, aroma dari daun pisang bikin nasi tambah gurih, dan terasa tradisional sekali.

Nasi Pecel, Madiun, East Java

SOLO – wedangan, Nasi Bandeng, Mandarin Orion!
Nggak lengkap ke Solo tanpa wedangan. Minuman hangat berbahan dasar jahe ini enaknya dinikmati malam hari, kebetulan malam itu di Solo sedang hujan, pas dah..Saya ambil Wedang Ronde, ada bulet2 moci warna warni pastel gini, duh…Ada juga Nasi jinggo ala Solo nih! Namanya Nasi Bandeng, wuih lebih sedikit lagi porsinya dari nasi jinggo Bali! Isinya cuma irisan ikan bandeng dan sambel pake sambel, udah! Tapi gurih, enak banget!! Bisa bikin pengen nambah terus karena porsi kecilnya,bahaya!

Wedang Ronde, Solo, Central Java. It's like a chinese marshmallow with peanut inside, boiled in a hot ginger!

ORION Solo,Central Java,where we can get the BEST butter roll cake in the country,oh yumm!

‘Surga kue‘ buat saya disini adalah pas mampir ke toko kue ‘legend’ Mandarin ORION, kue lapis malang yang kaya akan roombotter ini bener bener meleleh di lidah..Bingung juga kalo udah ada di toko kue dengan setumpuk kue enak untuk dipilih kaya gini.

YOGYA – ya Gudeg lah..
Masa jauh-jauh dari Bali nggak nyobain Gudeg asli Yogya. Cuma karena waktu kunjungan saya singkat, cuma beberapa jam singgah, nggak nginep, saya hanya bisa ngerasain Gudeg dan Ayam Kalasan di salah satu mal di Jalan Malioboro. Memang kalo mau yang enak musti nyobain yang lesehan, malam hari, tapi yang ini aja udah enak banget! Nyam..nyam..

The famous Gudeg Yogya

Ayam Kalasan, Yogya. Yummy sweet chicken dish à la Yogya

KARANGANYAR,KEBUMEN – Restoran Mergosari
Saat menuju kota Purwokerto kita sempet makan malam ditemani hujan yang turun lebat saat itu, di Restoran Mergosari, tempat makan yang masih ada dari dulu jaman saya kecil kalo nengok nenek di Purwokerto. Restoran ini terkenal dengan ayam goreng dan sambal mentah dadakannya, yang bikin si Bart sangat ketagihan, sehingga waktu dari Purwokerto menuju Bandung, kita makan lagi di resoran Mergosari di daerah…..Budaya makan lalap kayanya cukup kental di Jawa belahan manapun, kalau di Bali timun, tomat, cuma dipake buat hiasan diatas makanan kaya ayam goreng, di Jawa banyak lalapan itu dihidangkan sebakul penuh, eneg eneg dah tu makan semua jenis daun!

Mergosari ready to eat set menu on your table

You MUST try the SAMBAL TERASI with fresh crunchy raw 'lalapan', Legend!

PURWOKERTO – Mendoan
Kota kelahiran Bapake ‘nyong! Sayang sang grandma udah nggak ada,hiks…Tapi oleh-oleh Purwokertonya tetep bikin kangen.ENAK SEMUA!!!

Mendoan Purwokerto, my BEST tempe encounter

Purwokerto snacks shop,ohh I'm confused! LIKE ALL!!

BANDUNG – hmmm..jangan ditanya deh
Pusat kuliner paling manarik di Indonesia buat saya adalah BANDUNG. Di kota kelahiran saya ini, makanan klasik baik barat maupun tradisional bersaing dengan kreasi penganan baru yang innovatif sekali, tiap jengkal kota ini rasanya adalah tempat jajan dan makan. Mulai dari gerobak kaki lima, warung pinggir jalan bercita rasa restoran, sampe tempat makan ala cafe di mal-mal yang juga nggak kalah hebohnya, semua ENAKKK, bahkan buat saya dan Bart yang biasa makan itu-itu aja di Bali, Bandung ini ya surga makanan, nggak bakal habis dijelajahi tiap haripun. Huhhhh…harus bawa banyak duit kalo wisata kuliner ke Bandung nih….Nih nikmatin aja lah fotonyah…

Rujak Cuka Bandung
Depan Mesjid Istiqomah, Jl. Cikapayang, Bandung.

Rujak Cuka,opposite Istiqomah Mosque,Cikapayang St, Bandung

Kue Cubit
Enak gila, kue ini! Unik! Duh coba ada di Bali. Semacem kue pukis, tapi bentuknya aneh. Dan bisa minta dibuat setengah mateng-makannya pake sendok es krim kayu gini, atau minta keringannya yang crispy banget, kaya sarang laba-laba! Nyam nyam…

Kue cubit or Pinch cake, half cooked is the best way to enjoy it!

Kue Cubit street vendor in Dalem Kaum street, Bandung.He can make it crispy & curly too!

Cireng Keraton
Snack Bandung yang nggak bisa saya temuin dimanapun selain di Bandung. ACI digoRENG,itulah dia.Sekarang ada banyak rasa tersedia.Duh…

Cireng = aCI digoRENG. Fried starch flour filled with fermented soya or cheese or cheese.LOTS of flavor!

Krupuk Seblak
Bandung punya seabrek rupa-rupa krupuk : Krupuk Seblak, Gurilem, Krupuk Pikset, malah ada yang bikin serem saya namanya : Krupuk JURIG alias Krupuk Setan! Kayanya nggak ada waktu istirahat, di Bandung kudu nguyah makanan terus, jadi dibikinlah berbagai macam krupuk ini buat nyumpal mulut sejenak…:p

Seblak chips, spicy!

Yoghurt Cisangkuy & Serabi Oncom
Ini tempat makan yang tetap belum berubah dari jaman saya SMP duluuuu….! Yoghurt strawberry-nya sama enaknya, tempatnya sama nyamannya, euhh..cuma harganya aja yang jelas udah beda :) Dan tetap rame pengunjungnya, sepanjang hari. Salut, hebat mereka bisa mempertahankan kualitas dan rasa yoghurtnya dari generasi ke generasi bisa jadi penggemar setianya. Di depan Yoghurt Cisangkuy juga tambah rame pedagang jajanan Bandung seperti : Serabi multi rasa, siomay Bandung, dan sate yang jual nenek-nenek udah sepuh banget, tau tuh sate apaan…

Cisangkuy Yoghurt, on Cisangkuy St, Bandung. Try their legend strawberry yoghurt

Old fashioned way to cook SERABI ONCOM!

Sour Sally
U.S. Premium Non-Fat Frozen Yoghurt,dengan toping buah kiwi ijo seger, tuh! Nulisnya aja bikin saya ngiler dan rela antri lama di PVJ (Paris van Java), salah satu mal yang paling bagus dan rame dikunjungi. Di Bali untungnya juga baru buka, jadi pasti lah saya serbu. Saya penggemar berat es krim dan yoghurt jenis apapun, Sour Sally memang mahal buat kantong saya dan pelajar tentunya, tapi orang Bandung itu nggak pernah sungkan nyoba apapun yang baru,dan selalu penuh tempat-tempat seperti ini, hebat!

Bandung people were much more enthusiaste for Sour Sally than in Bali

Lotek Kalipah Apo
Nah ini dia tempat nostalgia kuliner saya waktu kecil.Tempat ini berdiri sejak tahun 1953, bo!! Yang paling terkenal disini ya bukan cuma loteknya, tapi KOLAKnya! Beda banget dengan semua kolak apapun yang pernah saya makan Kolak Kalipah Apo isinya sangat ‘kaya’, ada : bubur lemu ijo, candil,pisang, dan kuahnya legit kental sekali, duh rasanya selangit, nggak ada duanya. Mereka juga jual bermacam rujak, saya pilih Rujak Banci!! wuihh…udahlah saya nggak perlu banyak cerita tentang tempat ini, silahkan nikmati fotonya, saya aja jujur sampe bingung makan yang mana dulu….

Lotek KALIPAH APO, Bandung (Indonesian salad with peanut sauce, West Java style)

Kolah KALIPAH APO. Legend since 1953,man! No need explanation. Try for yourself

Rujak Banci KALIPAH APO.They called it 'Sissy Rojak' because it's not "Rojak Uleg" nor "Rujak Cuka", it's : In between ;) And I'm confused which one first to eat, ALL ENAK!

Sate Kambing Hadori
Mulai dari jendral-jendral sampai rakyat jelata, semua suka banget dengan bakaran sate kambing Hadori yang pusatnya ada di tengah-tengah stasion kereta api Bandung. Rada kumuh tempatnya, dan nggak berubah juga dari dulu, tembok dalam restorannya pake keramik (emmm seperti di kamar mandi..), tapi rrrasanya ini…TOP BGT!!! Mereka hanya pakai kambing muda yang bikin sate ini empuk, nggak eneg, gurih dagingnya bener-bener terasa, bahkan disebelah tempat makan ini berdiri satu tempat makan sate kambing saingan, Sate Hadori nggak bergeming, tetep banyak penggemar setianya. Rasa emang nggak bisa disangkal. Saya selalu berusaha tidak makan daging merah dalam rangka pola makan sehat, tapi man…lo nggak bisa nolak deh kalo udah ditawarin Sate Hadori.Mantabb dagingnya!

Sate Hadori-BEST goat satay in town.Even hi-end clients eat at this legendary modest warung

Pak Heru, pemilik tempat ini, asli Surabaya, membuka tempat ini belum lebih satu tahun yang lalu, tempatnya strategis, ditempat yang banyak dilalui orang yang mau ke Denpasar atau yang dari Denpasar mau masuk ke By Pass, pasti lewat Pemogan, tepatnya sebelah ‘Warung Pojok’. Tempatnya sih biasa aja, tapi bersih, pelayanannya ramah, Pak Heru keliatan banget masaknya dengan hati. Ngeliat menunya sih keliatannya beliau pasti pernah kerja di restoran chinese food, tapi dengan racikan bumbu istimewanya hasilnya jadi chinese food yang rada ‘njawani’ :)

Ini dia menu andalan BAKMIE KITA:

SAPO TAHU SEAFOOD – Rp 18,000
Sajian tahu, jamur kuping, wortel, cumi cumi, udang, dimasak dengan bumbu spesial, rasanya sedikit pedas (pas buat makan malam, apalagi pas ujan-ujan,hmm..), dan makanan ini disajikan dalam pot clay mangkuk sapo belaga.

NASI GORENG YOUNG CHOW
Nasi goreng dengan mix vegetables, cumi cumi, udang, dimasak dengan saus bumbu spesial.

TAMIE CAPCAY (paling favorit buat saya!endang gulindang..) – Rp 10,000
Mie goreng kering disiram capcay.

MIE GORENG AYAM la yaw!

SAYUR PANCA PEDAS – Rp 8,000 (doang!)
Lima macam sayur ditumis dengan sedikit kuah.

BAKMIE KITA
Jl. Raya Pemogan 301
Suwung Kauh
samping Ridwan Tailor & Warung Pojok
Denpasar

Related posts:
- NASI HOT, Tuban & Denpasar
- SATE GUAN – Pemogan, Denpasar

Sedikit yang tahu tempat ini, karena lokasinya di Denpasar yang jarang dilalui turis, pas di lampu merah Jl. Raya Pemogan,

memang jadinya susah parkir untuk mobil (bisa parkir di mini market sebelahnya aja), dan sering saya lihat tempat ini tutup,l oh…hmm.aneh juga. (Breaking News-nya 28/01/10 : Berita terakhir dari Pak Ricky, pemilik usaha Sate Guan ini, warung Sate Guan memang tutup sementara :( , karena beliau sedang fokus dalam pengembangan usaha Abon Ikan Tunanya, tapi tidak menutup kemungkinan, segera, warung sate enak ini buka lagi, dong..)

Padahal asli, enak dan murah banget! Dengan Rp 4000,- kita udah dapet 10 tusuk sate, nambah 2000 lagi dapet dah PAKET NASI IKANNYA, yang terdiri dari :
1. Nasi Putih
2. Sate Tuna
3. Pepes Ikan
4. Sup Ikan
5. sayur

Aduh sampe geleng-geleng-geleng kepala, gimana tuh untungnya, jual makanan nyam nyam dengan harga semurah itu, makanan sehat lagi! ck ck ck…

Tempat ini juga menjual Abon Ikan Tuna, yang satu bungkusnya cuma 5000 perak,euy!!Pak Guan, asalnya dari Surabaya, beliau memulai usaha ini ya di kota buaya itu. Produk Abon Ikan Tunanya malah udah dikirim ke kota-kota di Jawa seperti Bogor, Depok, Bekasi, dengan mengusung merek “PUJAAN HATIKU“, cieeee. Ada dua rasa : Manis dan Pedas Manis. Berminat pesan abon ikan tuna dalam jumlah banyak, atau jadi agennya? Klik aja websitenya di www.abonikantuna.com

Selain menu ikan, ada juga sih Ayam Bakar dan Ayam Goreng dengan harga Rp 8000 doang wang
wang…Pelayanannya juga efisien, dan ramah. Sekali lagi, ini tempat makan enak yang bisa dijangkau denga harga dibawah Rp 10,000 tapi udah cukup kenyang dan memadai banget. Perlu nih lebih banyak lagi tempat makan 10ribuan yang lezat, juga sehat…

Untuk mencapai tempat ini, kalo dari Kuta, ambil Jl. By Pass Ngurah Rai menuju Sanur, nanti setelah MITRA 10, pelan-pelan ambil jalur kiri, ada jalan sedikit turun ke bawah di sebelah ASWARU Rumah Desain & Produksi berbentuk rumah Lombok gitu, ikutin jalan itu, itulah yang namanya Jl. Pemogan, panjang banget emang jalannya, kira-kira 1km ketemu pertigaan lampu merah yang ada pohon beringin gedeeee…nahhh Sate Guan ada diseberang jalan, di kanan jalan, pas setelah lampu merah dikittt, kalo naik mobil mesti terus dulu dikit, muter di bunderan depan, balik arah.

Good luck finding Sate Guan, ya!!!

SATE GUAN
Jl. Raya Pemogan
Sejajar dengan Pura Desa Pakraman Kepaon
Kepaon, Denpasar
(lihat detailnya diatas ya)

Internet Sehat Blog Award (ISBA) 2009 adalah sebentuk program apresiasi/penghargaan kepada pengelola/penulis blog (blogger) Indonesia yang dengan segenap daya kreatifitasnya telah menuangkan ide, gagasan dan pikiran positifnya dalam bentuk tulisan di blog masing-masing. ISBA 2009 diinisiasi oleh ICT for Partnership (www.ictwatch.com), didukung oleh XL Care (www.xl.co.id), OpenNet Initiative (www.opennet.net) dan media online detikINET (www.detikinet.com).

Buat saya, penghargaan ini nilainya jauh melebihi hadiah uang (tapi mau juga siihh kalo dikasi duit :p ), karena pengakuan dan penghargaan dari orang yang membaca blog kita itu semakin memotivasi kita untuk menulis dengan ‘sehat’ dan menarik, dan tentunya bermanfaat bagi semua yang membacanya. Dalam hal ini, semoga tulisan-tulisan saya disini bisa memberikan ide dan tips untuk mereka yang ingin ‘menjelajahi’ kuliner sedap di Bali yang tidak harus mahal dan berbau ‘cafe’, tapi tetap lezat, sehat, endang gulindang….:p

Sekali lagi, terima kasih banyak, sukses terus juga untuk ICT for Partnership

Ayam Betutu itu memang sangat khas sekali bumbunya, nggak bisa ngejelasin detail apa aja di dalamnya, pokoknya segala macam bumbu,rempah-rempah khas Bali, ayamnya diungkep lama biar meresap banget bumbunya. Tapi di restoran ini nggak cuma jual Ayam Betutu, saya justru saat datang nyicipin makanan disini lebih memilih Paket Nasi Campur Khas Bali, Lawar Ayam, Sop Ares,dan Plecing Kangkung.

- Paket Nasi Campur Khas Bali itu terdiri dari:
Nasi Putih
Sate Lilit Bali
Pepes Ayam
Ayam Suwir
Plecing Kangkung
1/2 Butir Telor rebus
Kacang tanah goreng

Imut banget kalo pesen bawa pulang, kita akan dikasih sama piring bambunya sekaligus, disebut ‘Ingke’, dan dimasukin dalam kotak lagi!

- Sop Ares Bebek
Walau nggak suka bebek, tapi Aresnya yang saya suka. Dibuat dari batang pohon pisang (sodaraan sama pohon kelapa, pisang itu juga hampir bisa digunakan untuk banyak keperluan seluruh pohon, buah, batangnya), enak sekali rasanya kres..kres gitu, seger.

- Sate Lilit Bali
Khas banget, dagingnya ayam, bukan ikan tuna seperti biasanya ditemui di Bali, batangnya pake tusuk bambu, unik. Sedikit catatan.Tusuk sate di Bali banyak yang pakai batang kelapa atau bambu, nggak seperti di Jawa yang pakai tusuk lidi kecil.

- Plecing Kangkung
Kangkung rebus dengan sambal pedas, sebenernya ini khas Lombok, tapi juga sudah jadi makanan khas di Bali. Kangkungnya dari Lombok yang paling enak!

- Lawar Ayam
Berbeda dengan Lawar Bali yang biasa ditemui di banyak warung/tempat makan di Bali, Lawar Ayam di Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini hanya menggunakan daging ayam dan nangka muda (nangka inilah salah satu bahan utama Lawar) dan bumbu khas Bali lainnya, dan yang pasti TIDAK menggunakan darah!

Catatan buat yang mau makan disini :
- Semua makanan disini pakai daging ayam, termasuk pepes dan satenya, cuma Sop Ares aja yang ada sedikit suwiran bebeknya, jadi jangan khawatir untuk masalah halalnya.

AYAM BETUTU KHAS GILIMANUK & NASI CAMPUR BALI
- Jl. Merdeka no.88, Tel (0361) 263464, Renon, Denpasar
- Jl. Buluh Indah no.51X, Tel (0361) 7407509, Denpasar
- Jl. Raya Tuban no.2X, Tel (0361) 757535, Kuta
- Jl. By Pass Ngurah Rai no.89, Tel 08123853232, Nusa Dua

Restoran ini juga juga buka cabang di Jakarta dan Yogyakarta, llloh!…